MIGU'

Ecco il vero re della casa, è arrivato a ottobre 2013, portato da un amico che l'ha trovato malandato dentro al motore della macchina...era malmesso davvero con una mezza polmonite in corso, ma con molte cure si è ripreso ed è un gattone buonissimo. Se ne sta sornione sul divano per ora e cerca sempre tantissime coccole. Contro ogni pronostico...è ancora con noooiiii!!!

ci sonoooooooooooooooooo

E' passato più di un anno dall'ultimo post... ci sono ancora. Non è cambiato molto in realtà, ancora senza lavoro, la V cresce e per fortuna l'asilo aiuta e io continua cucinare...con meno passione purtroppo. Mio Pimo non c'è più ora abbiamo un nuovo gattococcolo..

Caprese... a torre!

Volevate qualcosa di fresco? " E chi vuole cucinare con questo caldo??". Giusto. Ecco una bella presentazione per l'intramontabile piatto di mozzarella e pomodoro (voi poi metteteci pure olive, capperi o tutto quello che volete) bello fresco, di stagione e che potete presentare anche in caso di ospiti, farete un figurone!!!

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DESAPARECIDA....

Si in effetti è un po' che sono sparita dalla circolazione... ma ho nuovissime e semplicissime ricette da postarvi che ho preparato ultimamente. Sto cercano nei vari blog nuove idee in cucina.
A prestoooooooooooo

Orzo, pesto e pomodorini

Questo è un piatto favoloso per i caldi estivi che mi ha proposto spesso la mia amica Alba. L'altra sera avevo amici a cena e ho un po' rivisitato la cosa proponendo un impiattamento diverso.
Serve dell'orzo, pesto (io uso quello originale genovese che mi porta mia cugina) e pomodorini tagliati fini orizzontalmente e della burrata freschissima!!
- Lessate l'orzo in acqua salata, scolatelo, condite con il pesto e lasciate raffreddare. Io l'ho cucinato a pranzo e l'ho servito a cena per cui l'ho messo un po' in frigo nel pomeriggio.
A parte tagliate i pomodorini e metteteli in frigo in un piatto.
Io ho preparato anche un'emulsione con basilico (ho usato 2 varietà, quello genovese e quello greco) e olio, frullate il tutto e tenete in frigo.
Al momento di servire componete il piatto aiutandovi con un coppapasta:
uno strato di orzo, uno di pomodorini, uno di orzo e in cima per terminare la burrata tagliata a pezzetti condita con sale, un pizzico di pepe e l'emulsione al basilico, a piacere.
Buon appetito!!!

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NEW PC..

Eccomi qui. Da oggi ho un pc nuovo che però va e viene per cui ancora per un po' sarò latitante. Ora mi manca un cel nuovo e poi sarò sempre operativa.
Oggi sono impegnatissima con il lego e la V.
A prestoooooooooooo. mF

 
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L'odio del giovedi...

Oggi invece cari miei mi sono svegliata, vestita, uscita e rientrata a casa con la canotta rovescia...cuciture ed etichetta ben visibili e poco lontane dalle cuciture in evidenza che andavano di moda qualche tempo fa.. (avrei potuto riciclarmi...). "Tutto andrà dritto".. mi dicono. Infatti...rientro a casa e V. piena i capricci impazzita dal caldo e con tanta voglia de fa' la monella e cacca di gatto in salotto (grazie amore che stanotte non ti sei accorto che è sgusciato dentro... la prossima volta te la pulisci TE!!!). Se non è dritto questo dico io!!!